Bagt marineret blomkål og parmesan

Bagt marineret blomkål og parmesan

• 1 blomkål
• 1 stk. parmesan
• 1 knsp. smoked paprika
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk. rapsolie
• 1 spsk. vand
• ½ tsk. salt
• 1 knsp. peber
• 1 knsp. chilipulver

Fremgangsmåde

1. Rens blomkålen, og skær den i skiver på ca. 1½–2 cm. Lad gerne lidt af stokken sidde, så blomkålsskiverne holder bedre sammen.
2. Beklæd et ildfast fad med bagepapir, og drys bunden med revet parmesan. Læg blomkålsskiverne ovenpå.
3. Rør de øvrige ingredienser sammen i en skål, og pensl blandingen på blomkålsskiverne.
4. Bag blomkålen ved 190 °C varmluft i ca. 30 min.