Banankage

Banankage

• 100 g nødder, f.eks. valnødder
• 3 stk. bananer
• 100 g flydende margarine
• 100 g sukker
• 3 æg
• 30 g havregryn
• ½ dl kærnemælk
• 250 g hvedemel
• 2 tsk. vaniljesukker
• 1 ½ tsk. natron
• 80 g mørk chokolade

Banankage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Hak nødderne let.
3. Mos bananerne med en gaffel.
4. Rør flydende margarine, sukker og vaniljesukker godt sammen.
5. Rør æggene i, ét ad gangen.
6. Vend nødder, havregryn, bananer og kærnemælk forsigtigt i blandingen.
7. Bland mel og natron, og rør det i dejen.
8. Hæld dejen i en smurt bageform på ca. 20 × 30 cm.
9. Bag kagen ved 200˚ C i ca. 30-35 min.
10. Anretning
11. Riv chokoladen, og drys den over den varme kage, så snart den er taget ud af ovnen.
12. Opskriften er udviklet af SDCC.