Blåbær-bananbrød
Tilberedningstid45 min
Antal10 stk.
SværhedsgradLet
KategoriKage og dessert
Ingredienser
10 styk
Viser mængder for 10 styk.
Blåbær-bananbrød
- 75 g havregryn
- 2 æg
- 80 g sukker
- 100 g fuldkornshvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vaniljesukker
- 100 g blåbær (friske eller frosne)
- 1 banan
Sådan gør du
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 °C (almindelig ovn).
- Pisk æg og sukker med en elpisker til en luftig og ensartet masse.
- Mos bananen med en gaffel.
- Vend forsigtigt bananmos, fuldkornshvedemel, havregryn, bagepulver og vaniljesukker i æggemassen.
- Beklæd en bageform med bagepapir, og hæld dejen i formen.
- Tryk blåbærrene let ned i dejens overflade.
- Bag kagen ved 200 °C (almindelig ovn) i ca. 30 min.
- Tip: Du kan udskifte blåbærrene med hindbær, pære eller andre frugter.
Næringsindhold
Beregnet ud fra opskriftens ingredienser (data fra Frida, DTU Fødevareinstituttet). Vejledende værdier.
| Næringsstof | Pr. portion | Pr. 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 125 kcal | 214 kcal |
| Protein | 3,6 g | 6,1 g |
| Kulhydrat | 22,6 g | 38,8 g |
| Fedt | 1,8 g | 3,2 g |
| Kostfibre | 2,6 g | 4,4 g |
| Kalium | 126 mg | 217 mg |
| Fosfor | 144 mg | 247 mg |
| Salt | 0,2 g | 0,4 g |