Cookies (glutenfri)
Tilberedningstid40 min
Antal24 stk.
SværhedsgradMiddel
KategoriGlutenfri
Ingredienser
24 styk
Viser mængder for 24 styk.
Glutenfri cookies
- 200 g smør
- 175 g sukker
- 200 g brun farin
- 2 æg
- 90 g havremel
- 230 g majsmel
- 70 g boghvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. natron
- 1 tsk. vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
Fremgangsmåde
- Pisk blødt smør, sukker og brun farin.
- Tilsæt ægget, og pisk, til massen er ensartet.
- Bland mel, bagepulver, natron og vaniljesukker i en skål.
- Pisk de tørre ingredienser i smørblandingen.
- Hak chokoladen groft, og rør den i dejen.
- Brug en spiseske til at forme 24 lige store kugler. Sæt kuglerne på køl i nogle timer eller i fryseren i 1 time.
- Fordel 8 kugler på hver bageplade.
- Bag cookiesene ved 165 °C varmluft i ca. 18 min.
Næringsindhold
Beregnet ud fra opskriftens ingredienser (data fra Frida, DTU Fødevareinstituttet). Vejledende værdier.
| Næringsstof | Pr. portion | Pr. 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 212 kcal | 424 kcal |
| Protein | 2,4 g | 4,7 g |
| Kulhydrat | 29,5 g | 59,1 g |
| Fedt | 9,2 g | 18,4 g |
| Kostfibre | 0,9 g | 1,7 g |
| Kalium | 91 mg | 183 mg |
| Fosfor | 67 mg | 135 mg |
| Salt | 0,2 g | 0,4 g |