Granola med grønne linser

Granola med grønne linser

• 100 g grønne linser
• 150 g grovvalsede havregryn
• 50 g mandler
• 50 g kokosflager
• ½ dl lys sirup
• 1 knsp vaniljepulver
• 1 tsk. stødt kanel
• ½ spsk flydende margarine

Fremgangsmåde

1. Kog de grønne linser i 150 ml vand i ca. 10 min. Lad dem køle af.
2. Forvarm ovnen til 160 °C (almindelig ovn).
3. Bland de afkølede linser med havregryn, hakkede mandler, kokosflager, lys sirup, kanel, vanilje og flydende margarine.
4. Fordel blandingen i et tyndt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag granolaen i ca. 25 min., til den er gylden.