Hytteost dip med peberfrugt

Hytteost dip med peberfrugt

• 500 g hytteost
• 2 fed hvidløg
• 1 peberfrugt
• 2 tsk oregano

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C varmluft.
2. Halver peberfrugten, fjern kernerne, og læg den med skindsiden opad på en bageplade. Bag den i ca. 45 min., og lad den køle af.
3. Kom den bagte peberfrugt, hytteost, hvidløg og oregano i en minihakker, og blend det til en ensartet dip.
4. Tip: Skær grøntsager i stave, f.eks. agurk, peberfrugt og gulerødder, og servér dem sammen med dippen.