Pandekager (glutenfri)
Tilberedningstid45 min
Antal20 stk.
SværhedsgradMiddel
KategoriKage og dessert
Ingredienser
20 styk
Viser mængder for 20 styk.
Pandekager (glutenfri)
- 200 g majsmel
- 100 g boghvedemel
- 100 g havregryn
- 2 spsk. sukker
- skal fra én citron
- ½ tsk kardemomme
- 1 knsp. salt
- 6 æg
- 1 l minimælk
- 1 tsk flydende margarine
Sådan gør du
Fremgangsmåde
- Bland mel, havregryn, sukker, revet citronskal, kardemomme og salt i en skål.
- Tilsæt æggene, og rør dejen sammen.
- Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring for at undgå klumper.
- Steg pandekagerne i den flydende margarine. Brug ca. 1 dl dej pr. pandekage.
Næringsindhold
Beregnet ud fra opskriftens ingredienser (data fra Frida, DTU Fødevareinstituttet). Vejledende værdier.
| Næringsstof | Pr. portion | Pr. 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 127 kcal | 136 kcal |
| Protein | 6 g | 6,4 g |
| Kulhydrat | 18,7 g | 20,1 g |
| Fedt | 2,9 g | 3,1 g |
| Kostfibre | 1,1 g | 1,2 g |
| Kalium | 159 mg | 170 mg |
| Fosfor | 114 mg | 122 mg |
| Salt | 0,1 g | 0,1 g |
Næringsindholdet er vejledende. Enkelte ingredienser, fx krydderier, kan mangle næringsoplysninger og indgår derfor ikke i beregningen.