Falafler

Falafler

• 350 g kikærter på dåse
• 1 Løg
• 5 fed hvidløg
• 2 bundter persille
• 1 spsk. tørrede koriander
• 1 spsk. spidskommen
• ½ tsk. chiliflager
• 1 ½ tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 °C (almindelig ovn).
2. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend dem til en ensartet masse.
3. Form ca. 24 kugler med en ske, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bagning
5. Bag kuglerne i ca. 20 min.
6. Tip : Kuglerne kan også steges på en pande. Brug ca. ½ dl rapsolie.