Fiskelasagne med torsk

Fiskelasagne med torsk

• 2 porrer
• 2 dåser hakkede tomater
• 150 g frossen spinat
• 3 dl minimælk
• 1 ½ spsk. Maizena majsstivelse
• 1 tsk. muskatnød
• 1 tsk. salt
• ⅓ tsk salt
• 600 g torskefilet
• 200 g fuldkornslasagneplader
• 100 g revet mozzarella

Fiskelasagne med torsk

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Forbered fyldet
3. Rens porrerne grundigt, og skær dem i skiver.
4. Kom de hakkede tomater og porreskiverne i en gryde.
5. Lad grøntsagerne simre under låg i 10 min. Smag til med salt og peber.
6. Tø den frosne spinat op i en gryde ved svag varme.
7. Tilsæt 2½ dl mælk til spinaten, og bring den i kog.
8. Rør majsstivelsen ud i resten af mælken, og tilsæt blandingen til spinaten under omrøring.
9. Smag saucen til med salt, peber og muskatnød.
10. Skær torskefileterne i mindre stykker.
11. Saml og bag lasagnen
12. Beklæd et ovnfast fad på ca. 20 × 25 cm med bagepapir.
13. Fordel en tredjedel af spinatsaucen i bunden af fadet.
14. Læg derefter et lag lasagneplader, halvdelen af tomatsovsen, halvdelen af fiskestykkerne og endnu en tredjedel af spinatsaucen ovenpå.
15. Gentag lagene, og afslut med den sidste tredjedel af spinatsaucen.
16. Drys osten over lasagnen, og bag den i ovnen i ca. 45 min.
17. Tip: Servér evt. lasagnen med dampede grøntsager, råkost eller tomatsalat.
18. Opskriften er udviklet af SDCC.