Indisk kødret med ærter

Indisk kødret med ærter

• 2 spsk. jordnøddeolie
• 1 tsk stødt koriander
• 2 tsk. spidskommen
• 1 tsk. garam masala
• ¼ tsk stødt chili
• 2 fed hvidløg
• 2 Løg
• 500 g hakket oksekød (max 10 % fedt)
• 1 tsk. salt
• ½ tsk. peber
• 100 g frosne, grønne ærter
• 2 dl yoghurt naturel

Fremgangsmåde

1. Varm olien op på en pande, og svits krydderierne kort.
2. Tilsæt presset hvidløg og finthakket løg, og svits det sammen med krydderierne.
3. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det i ca. 30 min.
4. Tilsæt ærterne.
5. Vend yoghurten i retten, smag evt. til med salt, og varm retten godt igennem.
6. Servér med ris og grøntsager.