Kyllingebøffer (gastroparesevenlige)
Tilberedningstid30 min
Antal6 stk.
SværhedsgradLet
KategoriGastroparese
Ingredienser
6 styk
Viser mængder for 6 styk.
Kyllingebøffer (gastroparesevenlige)
- 400 g hakket kyllingekød
- 1 lille fintrevet løg
- 3 spsk. cremefraiche 5 %
- 1 æg
- 6 spsk rasp
- 1 dl vand
- 1 tsk. salt
- ¼ tsk revet eller stødt muskatnød
- ½ tsk merian
- 1 tsk. timian
- 1 knsp. peber
- 2 spsk. oliven- eller rapsolie til stegning
Sådan gør du
Kyllingebøffer (gastroparesevenlige)
Fremgangsmåde
- Kom farsen i en skål, og tilsæt rasp og vand. Rør farsen godt sammen.
- Tilsæt løg, æg, creme fraiche, salt og krydderier.
- Form 6 flade bøffer af farsen, og steg dem i olie ved svag varme i 2 minutter. Læg dem derefter i et ovnfast fad eller på en bageplade, og bag dem ved 175 °C varmluft i ca. 10 min.
- Opskriften er udviklet af SDCC.
Næringsindhold
Beregnet ud fra opskriftens ingredienser (data fra Frida, DTU Fødevareinstituttet). Vejledende værdier.
| Næringsstof | Pr. portion | Pr. 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 182 kcal | 149 kcal |
| Protein | 13,8 g | 11,3 g |
| Kulhydrat | 5,9 g | 4,9 g |
| Fedt | 11,3 g | 9,2 g |
| Kostfibre | 0,7 g | 0,6 g |
| Kalium | 265 mg | 217 mg |
| Fosfor | 162 mg | 133 mg |
| Salt | 1,2 g | 1 g |
Næringsindholdet er vejledende. Enkelte ingredienser, fx krydderier, kan mangle næringsoplysninger og indgår derfor ikke i beregningen.
