Linsepandekager
Tilberedningstid1 t 30 min
Antal10 stk.
SværhedsgradLet
KategoriAftensmad
Ingredienser
10 styk
Viser mængder for 10 styk.
Linsepandekager
- 400 g røde linser
- 900 g kogende vand
- 2 æg
- 100 g hvedemel
- 1 tsk. salt
- 4 tsk. oregano
- 3 spsk. rapsolie
Sådan gør du
Fremgangsmåde
- Kom linserne i en skål, og hæld kogende vand over. Lad dem trække i ca. 15 min.
- Blend linserne med en stavblender.
- Tilsæt æggene, og pisk blandingen sammen.
- Tilsæt salt, hvedemel og oregano, og pisk dejen, til den er ensartet.
- Varm en pande op ved middel varme, og kom ca. ½–1 tsk. rapsolie på panden.
- Hæld ca. 1 dl dej på panden pr. pandekage.
- Steg pandekagerne i ca. 2–3 min. på hver side, til de er gyldne.
Næringsindhold
Beregnet ud fra opskriftens ingredienser (data fra Frida, DTU Fødevareinstituttet). Vejledende værdier.
| Næringsstof | Pr. portion | Pr. 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 217 kcal | 139 kcal |
| Protein | 11,4 g | 7,3 g |
| Kulhydrat | 25,1 g | 16 g |
| Fedt | 6,2 g | 3,9 g |
| Kostfibre | 8,3 g | 5,3 g |
| Kalium | 388 mg | 248 mg |
| Fosfor | 174 mg | 111 mg |
| Salt | 0,6 g | 0,4 g |